“豆花饭来啦,香得很哟!”近日,在两江新区翠云街道渝康家园“梵高治愈系餐厅”,“周一老板”梁云(化名,以下同)将一碗热气腾腾的豆花端上桌,顾客们夹起一坨豆花,沾点酱料,和着米饭入口,不时发出称赞声。
(资料图片)
渝康家园是翠云街道打造的首个精神障碍社区康复服务站,为辖区精神障碍患者提供筛查诊断、知识普及、康复治疗、构建支持网络体系等关爱服务。今年3月,渝康家园正式推出“梵高治愈系餐厅”项目,为服务对象提供半庇护性就业岗位,帮助他们更好融入社会。
渝康家园。谭超平 摄
社区里的“治愈系餐厅”
一大早,梁云带上前一晚泡发的黄豆和辣椒油、葱蒜等食材,早早地来到渝康家园做准备。当天是周一,是“梵高治愈系餐厅”售卖豆花饭的日子。
收拾摊位、制作豆花、准备蘸料,在妻子和社工的协助下,梁云的铺子准时开张。售价6元一份的豆花饭,顿时吸引了不少周边居民、环卫工人的光顾。
“梵高治愈系餐厅”备餐间。谭超平 摄
“老刘,快点来吃,今天的豆花嫩得很。”“来了来了,我最爱吃豆花饭了。”现场,梁云边制作蘸料边招呼着前来就餐的顾客,忙得不亦乐乎。
忙过饭点,梁云从老板变身“老师”,为10余名渝康家园服务对象讲解、示范如何制作豆花。研磨豆子、加水搅拌、过滤豆渣……梁云详细讲解每个环节的注意事项,耐心回答大家的疑问。服务对象们则分工合作体验着豆花制作,并在这个过程中感受劳动的价值和合作的意义。
今年68岁的梁云是翠云街道福安社区居民,遭受晚年丧子打击的他患上精神疾病,被认定为精神三级残疾。从闭门不出到愿意参加康复治疗,再到接受邀请成为渝康家园的“周一老板”,梁云的变化让人欣慰。
“去年,我们在开展入户探访的时候,了解到梁叔叔擅长做豆花饭,并且也有回归社会的意愿。”渝康家园负责人罗玉华介绍,团队基于此策划了“梵高治愈系餐厅”项目,从服务对象中挖掘美食达人,邀请他们“入驻”餐厅,鼓励其发挥一技之长更好实现自我价值。
为残疾人提供就业途径
记者了解到,渝康家园免费提供场地、工具和米面粮油等食材,售出商品的收益均归服务对象所有。此外,参加食疗体验活动的服务对象还能获得积分,可在渝康家园兑换服务或礼品。
该项目自推出以来,得到了服务对象的热情参与。除了豆花饭,凉面、抄手、饺子、蛋糕等美食也颇受顾客喜爱。餐厅则根据服务对象需求和顾客反馈制定菜单,比如,周一豆花饭、周二凉面、周三蛋糕……于是,梁云便有了“周一老板”的称号。
居民在“梵高治愈系餐厅”就餐。翠云街道 供图
“我现在希望每天都是周一,这样我就可以天天给大家做豆花饭吃!”梁云笑着说,他之前从没想过自己还可以当老板,更重要的是将喜欢的美食分享给大家,是一件既快乐又有成就感的事。
在翠云街道,像梁云这样的案例还有很多。
一直以来,翠云街道高度重视残疾人就业工作,通过高标准建设渝康家园、渝馨家园等服务阵地,常态化提供康复训练、技能培训、辅助性就业等暖心服务,充分整合医疗、公益、志愿服务等社会资源,不断为辖区残疾人提供多元化的就业途径。
服务对象在渝康家园体验蛋糕制作。谭超平 摄
“目前,我们正在积极推进爱心益购代销点建设工作,通过链接重庆市乡村振兴服务协会等资源,在渝康家园搭建线上线下代销平台,为服务对象提供‘主播’‘导购’等工作岗位,全面促进其生活自理能力和社会适应能力的恢复。”罗玉华说。
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